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Recursos para hosteleros
que quieren operar mejor.

Sin humo, sin clickbait. Artículos prácticos sobre apertura, gestión digital y tecnología aplicada a restaurantes.

20 de febrero de 20266 min

Por qué el 60% de los restaurantes cierran (y no es por la comida)

La mayoría de restaurantes que fracasan no lo hacen por su cocina. Fracasan por falta de sistema, datos desconectados y decisiones a ojo. Analizamos las causas reales.

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18 de febrero de 20267 min

Qué necesita un restaurante nuevo para llenarse desde el día 1

Abrir un restaurante sin sistema digital es como abrir sin carta. Te contamos exactamente qué infraestructura necesitas para que tu local esté lleno desde la semana de apertura.

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15 de febrero de 20268 min

IA en restaurantes: qué funciona de verdad y qué es humo

Todo el mundo habla de IA en hostelería, pero ¿qué aplicaciones tienen impacto real hoy y cuáles son solo promesas? Separamos lo útil del marketing vacío.

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